Yari

Yari

Die Messerserie „Yari“ beeindruckt durch Qualität, Schärfe und Optik. Sie verbindet traditionelles fernöstliches Design mit hervorragenden Funktionseigenschaften. Für alle Kochfans hat WMF deshalb die neue Messerserie „Yari“ mit Klingen aus 67 Lagen hochwertigem japanischem Spezialklingenstahl entwickelt. Die außergewöhnliche Schärfe der Messer basiert auf dem mit 30° besonders spitzen Schneidwinkel und ist aufgrund der hohen Härte des Klingenkerns besonders lang anhaltend - eine exzellente Qualität, die bei Kochfans auf höchste Akzeptanz trifft. Vor mehreren tausend Jahren waren die Damaszener Klingen der orientalischen Krieger noch dafür bekannt, ihren Gegenspielern das Fürchten zu lehren. Grund dafür war ihre besonders ausgeprägte und lang anhaltende Schärfe. Heute machen Küchenprofis sich diese Eigenschaft zunutze.
 
Die Vorteile:
• Besonders geeignet für die asiatische Küche.
• Extrem scharfe Klingen mit langer Schneidhaltigkeit.
• Griff aus Pakkaholz liegt gut in der Hand.
• Ungewöhnliche Ästhetik durch Damaszener Maserung und Holzgriff.